En la antigua China, el Te Rojo o Pu Erh se conocía como el “Te de los emperadores”, ya que solo se reservaba para ellos. Se estima que muchas de sus propiedades provienen especialmente del proceso de doble fermentación, que es bastante extendido y en el cual incorpora algunos microorganismos que serian decisivos.
Según especialistas, para que sus efectos se hagan sentir, está indicado que se consuman, al menos, tres tazas diarias del te, lo cual es muy común en países orientales.
Básicamente es una bebida que contiene teína, una sustancia alcaloide estimulante del sistema nervioso central y que aumenta la presión sanguínea, por lo que las embarazadas o personas que sufran de hipertension deben consumirlo de forma moderada.
Son muchas las propiedades del Té Rojo - Pu Erh y todas buenas. Entre las cuales están:
- Desintoxica y depura.
- Refuerza el sistema inmunitario.
- Cura el mal humor y ligeras depresiones.
- Favorece la digestión de comidas ricas en grasa.
- Disminuye los niveles de grasa es sangre.
- Elimina el sobrepeso, fundamentalmente el producido por una mala alimentación.
- Disminuye los niveles de colesterol en sangre.
- Activa el metabolismo hepático.
- Preserva de infecciones y posee efecto bacteriostático.
- Estimula la secreción de las glándulas digestivas
En el caso de que su sabor nos resultara algo "fuerte" o amargo, no debe endulzarse con azúcar blanca ya que ésta es rica en glucosa, producto ya metabolizado que se convierte inmediatamente en glucógeno y por tanto en grasa. Es mejor hacerlo con cualquier producto natural o integral, como miel, stevia, azúcar integral o sirope de arce o jugo de agave, que se complementa espléndidamente con el Té Rojo - Pu Erh produciendo sinergias muy interesantes.
